La scelta dei formaggi comprende la famosissima fontina e la toma di Gressoney, un formaggio altamente artigianale dall’intenso profumo montano.
A fianco una selezione dei migliori salumi della Valle d’Aosta:
Il vassoio è completato da una scodella di castagne al miele, che con la loro dolcezza esaltano il gusto saporito dei salumi e dei formaggi.